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新国标全解读——毒理指标:铅

发布人:系统管理员 发布日期:2013/4/7 来源:新萄京线上娱乐网址 浏览:次 字号:

     提到铅,不得不多说几句。因为它既有毒却又与人类的吃喝一度关系密切。铅对人来说是一种全身性的有毒重金属,当人体摄入量超过自身排泄能力时,则会在骨骼中蓄积,对人体多个系统均有毒性(如导致肾脏肿瘤),且对婴幼儿、孕妇危害较大。

    回顾历史,2000年前的古罗马,铅被发现并命名为Plumbum(意即水管),因为其贵重稀少,所以元老贵族们用来制成供水管,还用来制造盛放酒、糖浆之类的杯盘碗盏。这也好理解,铅熔点低、柔软、易加工,要是哪儿漏了什么的就锤打一下或是滴几滴熔铅就好了。古罗马人还在酿造葡萄酒时添加红铅(即四氧化三铅)以去除酸味。这些都是致命的,古罗马贵族的生育率往往低下,而且考古发现古罗马人遗骸骨殖上常有黑色的小斑点(即硫化铅),这就是铅中毒的明显特征,所以有学者认为铅(滥用铅制品导致人口锐减)加快了罗马帝国的灭亡。另据史书记载,中国早在殷商时期就会冶炼铅,2000多年前则用铅制出了著名的胡粉(碱式碳酸铅)用于女子妆饰(现在只有戏曲演员还在使用),成语洗净铅华即来源于此,此外铅制的酒具、烟嘴、水壶等也是常见的。今天的铅常用来屏蔽放射性物质的致命辐射,制造蓄电池、高折射率的铅玻璃、颜料……还有大杀伤力枪弹。

   天然水是很少含铅的(除非附近有矿藏溶蚀),自来水中的铅,一般是由于采用了不合格材质的水管、焊料、配件等所致,在这种情况下,自来水的pH值、温度、硬度和在水管中的停留时间都影响着铅的溶出。尤其是软水、酸性水,是导致铅溶出的主要因素。如英国的格拉斯哥地区,由于仍使用管且当地水质偏软,结果相当部分饮用水中的铅浓度高达0.1毫克/

    国际通行水质标准将饮用水中的铅限值规定为0.01毫克/升,是按照最敏感的婴儿体质制定的,所以对成人更安全。

    重庆主城水源(长江、嘉陵江)均有一定硬度(约250毫克/升),pH值呈弱碱性,符合国际公认的健康饮用水要求(以后会专门先容)。而且随着主城旧管网改造工程的推进,主城供水干管基本已更换为具有防腐内层的钢管或球墨铸铁管,新装改装入户管道也基本采用钢塑复合管,在最大程度上避免了可能发生的二次铅污染,保证了市民饮用水质安全。


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